Agroindústria, agricultura considerada com un negoci; més concretament, aquella part d’una moderna economia nacional dedicada a la producció, transformació i distribució d’aliments i productes i subproductes de fibra.
França: agroindústria
L’agricultura ha canviat d’altres maneres. Les estructures de les explotacions han estat modificades substancialment i s'ha reduït molt el nombre d'explotacions
Als països altament industrialitzats, moltes activitats essencials per a l'agricultura es desenvolupen per separat de la granja. Aquests inclouen el desenvolupament i producció d’equips, adobs i llavors; en alguns països, el processament, emmagatzematge, conservació i lliurament de productes també s’han separat de l’agricultura bàsica. En conseqüència, l'agricultura en si mateixa ha esdevingut cada cop més especialitzada i comercial. Algunes empreses comercials fins i tot cultiven cultius, com en el cas d’un celler que explota vinyes pròpies o d’un gran productor comercial d’hortalisses congelades o enllaunades que manté la seva pròpia explotació. Moltes d’aquestes explotacions utilitzen una àmplia mecanització i tecnologia informàtica per augmentar la producció.
En els darrers anys, les empreses de conglomerat que participen en empreses no agrícoles han entrat en agroindústria mitjançant la compra i explotació de grans explotacions. Algunes empreses transformadores d’aliments que exploten explotacions han començat a comercialitzar productes frescos amb les seves marques.
