Białystok, ciutat, capital de Podlaskie województwo (província), nord-est de Polònia. Es troba a la plana ondulant Podlasie.
Es va pensar que havia estat fundada per Gediminas, gran duc de Lituània, vers el 1320, es va crònica per primera vegada el 1426 i va rebre els drets de ciutat el 1749. Durant el segle XVIII va prosperar sota la rica família Branicki, que va erigir un palau barroc conegut com a Podlasie. Versalles. Els Branickis van convidar diversos artistes i teòrics de renom a Białystok, desenvolupant un centre educatiu i creatiu que es va fer conegut a tot Europa. Al 1863, la ciutat era una important comunitat tèxtil amb unes 230 fàbriques i 3.000 treballadors.
Białystok era un important centre de la jueva polonesa. A l’inici de la Segona Guerra Mundial, la ciutat tenia 100.000 habitants, dels quals uns 40.000 eren jueus, però el 1941–44 els alemanys van matar la meitat dels habitants, inclosos tots els jueus del gueto, i van destruir les tres quartes parts dels indústria i edificis. Els bielorussos són ara la principal minoria ètnica de la ciutat.
Després de la guerra, Białystok va ser reconstruït i es va convertir en un centre industrial i cultural i una important connexió ferroviària. El tèxtil és el principal producte. Una altra indústria inclou el processament de carn; electrònica, mobles i fabricació de vidre; i treballs metal·lúrgics. El palau Branicki, restaurat després de ser incendiat pels alemanys el 1944, acull una acadèmia de medicina; Hi ha també una universitat tècnica, la Universitat de Białystok i un museu regional. Pop. (2011) 294.001.
