Conrad Hilton, en ple Conrad Nicholson Hilton, (nascut el 25 de desembre de 1887 a San Antonio (Nova York), EUA, 3 de gener de 1979, Santa Mònica, Califòrnia), home de negocis nord-americà i fundador d'una de les organitzacions hoteleres més grans del món.
Quan era un nen a la petita ciutat del desert nou mexicà de San Antonio, Hilton va ajudar al seu emprenedor pare a convertir la gran casa de tova de la família en una fonda per als venedors viatgers. Cap al 1915, va ser president a més de la botiga general d'AH Hilton i Son. Va exercir un mandat en la legislatura estatal i va passar a França com a segon tinent a la Primera Guerra Mundial.
Després de la mort del seu pare, el 1918, Hilton va intentar continuar l'expansió del negoci familiar. A Cisco, Texas, on havia anat a negociar la compra d’un banc, va comprar el Mobley Hotel. Trobant un negoci lucratiu amb benefici, va comprar d'altres a Dallas, Fort Worth, Waco i altres llocs de Texas. La depressió dels anys trenta va ferir, però no va destruir la cadena Hilton, i cap al 1939 va construir, arrendar o comprar (i de vegades vendre) hotels a Califòrnia, Nova York, Illinois i altres llocs. El 1946 es va constituir la Hilton Hotels Corporation, seguida el 1948 per la Hilton International Company, ja que va ampliar les seves operacions a altres països. El 1954 va comprar la cadena Hotel Statler. La diversificació va incloure una corporació de crèdit, l’origen de les targetes de crèdit de la Carta Blanche i una empresa de lloguer de cotxes.
Als anys seixanta la companyia va reorganitzar les seves operacions estrangeres, i va col·laborar amb corporacions externes i governs estrangers. Molts hotels de Hilton es van convertir en franquícies o només eren parcialment propietats de la cadena Hilton. Conrad Hilton va ser succeït com a president de la corporació pel seu fill Barron el 1966.
Hilton va ser autor de Be My Guest (1957) i Inspirations of a Innkeeper (1963).
