Cupar, burg real (ciutat) i centre del mercat a la zona del consell de nord-est de Fife i comtat històric, a l'est d'Escòcia. Es troba a la riba del riu Eden a la veiga coneguda com el Howe de Fife. Durant el segle XIII, Cupar va sorgir com a centre de l’administració de justícia de Fife i es va crear un burg reial el 1356. Va romandre com a centre administratiu de Fife fins al 1975 (quan es van traslladar les activitats administratives a Glenrothes) per la seva primera connexió amb la tribunals de justícia i la seva posició central i l'accessibilitat com a mercat dins del comtat. El mercat de cereals i bestiar de la ciutat es va tancar a mitjans dels anys noranta, però l'agricultura continua exercint un paper en l'economia local, juntament amb l'elaboració i la venda al detall. Pop. (2001) 8.610; (2011) 9.340.
