Enrico Mattei, (nascut el 29 d'abril de 1906, Acqualagna, regió de Marques, Itàlia; va morir el 27 d'octubre de 1962 a Bascapè, Llombardia), empresari internacional i cap políticament poderós de la Itàlia Eni SpA (Ente Nazionale Idrocarburi; "Autoritat Estatal d'Hidrocarburs"), que tenia autoritat sobre els recursos petrolífers d’aquest país.
De jove, abans de la Segona Guerra Mundial, Mattei va iniciar un petit negoci químic a Milà, que va prosperar durant tota la seva vida. Durant la guerra va treballar en el moviment subterrani i va organitzar una força antifeixista de 82.000 forts al nord d'Itàlia. Va ser condecorat per aquests esforços i es va convertir en actiu en el Partit Demòcrata Cristià el 1945. Amb el seu partit al control del govern, Mattei va ser comissari nord d'Agip (Azienda Generale Italiana Petroli), una companyia petrolífera estatal, i es va donar explícitament. instruccions per liquidar l’empresa i vendre els seus actius a empreses petrolieres privades (incloses de propietat estrangera). En canvi, Mattei va dirigir l’agència per augmentar l’exploració a la vall del riu Po, i ben aviat els perforadors van aconseguir descobrir importants reserves de gas natural. Les futures troballes de gas i dipòsits de cru a Itàlia van estalviar milions de lires al país en les importacions estrangeres i van establir el paper de les empreses estatals en la direcció del futur energètic d'Itàlia.
El 1953 Itàlia va crear Eni, va posar Agip sota la nova autoritat i va convertir en Mattei el seu president. Tres anys després, es van aprovar noves lleis sobre recursos naturals, que limitaven l'exploració estrangera i donaven a Eni els drets de compra de terres al voltant de qualsevol nou dipòsit de petroli. Mattei va continuar ampliant la producció i les explotacions d'Eni per incloure gasolineres, refineries, camions cisterna i plantes de fabricació de productes químics i de fabricació. Per salvaguardar el subministrament de petroli exterior d'Itàlia, Mattei va iniciar col·laboracions innovadores amb els governs d'Egipte i Iran. En lloc de la tradicional divisió de beneficis entre 50 i 50 anys, Mattei va negociar nous arranjaments en què el país amfitrió rebés el 50 per cent dels beneficis de la col·laboració i després tingués l'opció de sumar-se als costos de producció i assumir la meitat del 50 per cent restant. Aquesta fórmula anomenada 75-25, també coneguda com la fórmula Mattei, va ser vista com un repte directe per als acords que normalment solen negociar les grans companyies petrolieres. A través de Mattei, Eni també va negociar concessions de petroli a França, Àfrica i Espanya, així com un acord per a la importació de grans quantitats de cru de la Unió Soviètica a canvi d'exportacions de productes manufacturats.
Mattei va morir en un accident del seu avió privat en un vol de Catània, Sicília, a Milà. Les teories de la conspiració al voltant de la seva mort han estat objecte de nombrosos articles de revista, llibres, docudrames televisius i una pel·lícula important (Il caso Mattei [1972; L’afer Mattei], dirigida per Francesco Rosi).
