Shahpur Bakhtiar, (nascut el 1914, Shahr Kord, Iran, va morir el 6 d'agost de 1991 a Suresnes, a prop de París, França), polític iranià, últim primer ministre (del 4 de gener a l'11 de febrer de 1979) sota Mohammad Reza Shah Pahlavi.
Bakhtiar va estudiar dret a la Sorbona de París i va lluitar a l'exèrcit francès durant la Segona Guerra Mundial. Després de la guerra, va tornar a l'Iran, on es va convertir en una de les figures més destacades de la lluita nacionalista dirigida pel front nacional de Mohammad Mosaddeq, exercint el càrrec de viceministre del treball del govern de Mosaddeq de curta durada (1951-53). Després que Mohammad Reza fos tornat al poder com a Shah d'Iran el 1953, Bakhtiar va establir una pràctica de dret privat. En els anys següents va ser empresonat per activitats polítiques d'oposició i va ascendir a subdirector del Front reorganitzat.
Al gener de 1979, el shah, que buscava evitar una revolució fonamentalista islàmica, el va nomenar primer ministre. Bakhtiar va acceptar la posició només a condició que els shah abandonessin el país. Va intentar implementar reformes moderades, però, després que el fonamentalista islàmic Ayatollah Ruhollah Khomeini tornés a l'exili a França l'1 de febrer, el govern i el poder de Bakhtiar es van evaporar ràpidament. Es va amagar i a l'abril va arribar a França, on va establir el Moviment Nacional de la Resistència iraniana a l'exili. El 1991, Bakhtiar, que havia escapat almenys dos intents d'assassinat anteriors, va ser trobat apunyalat a la seva llar en un suburbi de París.
