Snapper fish

Snapper, una de les prop de 105 espècies de peixos de la família Lutjanidae (ordre Perciformes). Es troben fragants, sovint en abundància, a tot el tròpic. Els peixos actius i escolaritzats amb cossos allargats, boca gran, dents canines afilades i cues contundents o bifurcades, els franctius són generalment força grans, molts aconsegueixen una longitud de 60-90 centímetres (2-3 peus). Són carnívors i preses de crustacis i altres peixos.

Els snappers són peixos alimentaris valuosos i ben considerats. Alguns, però, com el gosset (Lutjanus jocu) de l’Atlàntic, poden contenir una substància tòxica i causar ciguatera, una forma d’enverinament. L'espècie més coneguda de Snapper inclou l'emperador snapper (L. sebae), un peix indo-pacífic vermell i blanc; el peix gris, o de mangle, (griseus), un peix atlàntic gris, vermellós o verdós; el mosquetó (Ocyurus chrysurus), una espècie atlàntica que es mou ràpidament amb una banda ampla i groga des del nas fins a la cua totalment groga; i el botí vermell (Lutjanus campechanus), un peix de color vermell brillant (un dels diversos franctius de color vermell) conegut com a aliment i que es troba a les aigües atlàntiques més aviat profundes.

El peix blau, de la família Pomatomidae, també s’anomena de vegades snapper.