Canon City, també va escriure Cañon City, ciutat, seu (1861) del comtat de Fremont, al sud-centre de Colorado, Estats Units. Es troba a l'extrem oriental del gorg real del riu Arkansas, entre el Front Range i les muntanyes humides, just al nord d'un segment del bosc nacional de San Isabel.. El lloc (1.629 metres d'altitud), que antigament era un càmping dels indis Ute i freqüentat per altres grups, fou assentat per cercadors d'or el 1859. A finals de la dècada de 1860 es va descobrir el petroli a prop, i la Ciutat de Canon (de l'espanyol cañon, "Canó") desenvolupat com a punt de subministrament per a les mines i el camp petrolí propers. El 1868, Canon City va comprometre amb Denver per convertir-se en el lloc de la capital del Colorado; després d’haver perdut estretament aquest concurs, Canon City va rebre la presó territorial, ara penitenciaria de l’estat de Colorado, establerta allà el 1871. Després de l’arribada del 1874 a Denver i al Río Grande del ferrocarril occidental, la comunitat es va convertir en un punt d’enviament de productes agrícoles de bestiar., minerals, marbre de pedra i articles posteriors (fabricats) (maons de foc, formigó, eines manuals, transportadors i concentrats de mineral). Bona part de l'economia de la ciutat moderna gira entorn a instal·lacions correccionals, 10 de les quals es troben a prop. Canon City també és una base per a la fabricació de coets model.
Les troballes arqueològiques (inclosos abundants fòssils de dinosaures prehistòrics) van ser descoberts a Oil Creek (nord-est) el 1878; restes antigues estan protegides a la zona de fòssils de Garden Park. El poeta Joaquín Miller va exercir com a jutge, alcalde i ministre a Canon City. El Royal Gorge, sobre un pont penjant de 321 metres d'alçada sobre el riu Arkansas (el pont més alt del món), té un tramvia aeri inclinat (construït el 1931); La línia de ferrocarril de Royal Gorge de 19 milles recorre el canó i és un dels atractius turístics més populars. Buckskin Joe és una ciutat minera reconstruïda a l’entrada del congost. Inc 1872. Pop. (2000) 15.431; (2010) 16.400.
