Intoxicació per cianur, efectes nocius per inhalar cianur d'hidrogen o per ingerir les sals de cianur d'hidrogen, anomenats cianurs. El cianur d'hidrogen, també conegut com àcid hidrocànic, o Hcn, és un líquid altament volàtil utilitzat per preparar l'acrilonitrilo, que s'utilitza en la producció de fibres acríliques, cautxú sintètic i plàstics. Els cianurs s’utilitzen en molts processos químics, inclosos la fumigació, l’enduriment de carcassa de ferro i acer, la galvanització i la concentració de minerals. A la natura, les substàncies que produeixen cianur són presents en determinades llavors, com la fossa de la cirera salvatge.
cianur
La intoxicació per cianur resulta d’inhalar HCN o ingerir sals de HCN. El cianur actua amb extrema rapidesa i, per tant, la promptitud
El cianur d'hidrogen és altament tòxic perquè inhibeix els processos oxidatius de les cèl·lules. La intoxicació aguda del cianur d'hidrogen o els cianurs es manifesta per marejos, nàusees, escalonament i pèrdua de consciència. La mort pot produir-se ràpidament després d'empassar-se fins a 300 mil·ligrams de sals o inhalar fins a 100 mil·ligrams de cianur d'hidrogen. L'exposició a concentracions de 200-500 parts de cianur d'hidrogen per cada 1.000 minuts d'aire durant 30 minuts també és generalment fatal. En dosis subletals, el cianur és desintoxicat ràpidament pel cos humà mitjançant la combinació amb sofre per formar sulfocianures no tòxics, i la recuperació sol completar-se en poques hores, sense que hi hagi efectes posteriors permanents.
Com que el verí actua amb una rapidesa extrema, la recuperació de la intoxicació depèn de la promptitud amb la qual s’administren els antídots. Es poden prevenir fatalitats mitjançant antídots com nitrit d'amil, nitrit de sodi i solució de tiosulfat de sodi al 25 per cent.
