Calabaça, qualsevol de les fruites ornamentals de closca dura de certs membres de la família de les carbasses, les Cucurbitaceae. Moltes carbasses es conreen com a ornamentals o cultius d’aliments, i algunes es poden assecar i utilitzar per fer estris, tasses, ampolles, culleres, cullerots, flotadors de xarxa, xiulets, cascalls, canonades, cases d’ocells i altres objectes útils. Les espècies comunes inclouen la carbassa amb flors grogues (Cucurbita pepo, subespècie ovifera) i la carbassa de l’ampolla (Lagenaria siceraria), així com la carbassa de cera (Benincasa hispida), la carbassa de cullera (Cucumis dipsaceus), la carbassa de la serp (Trichosanthes cucumerina), i llofà, o carbassa esponja (espècie del gènere Luffa).
La majoria de les carbasses són originàries de climes temperats o càlids. Necessiten una llarga temporada de creixement per madurar i són assassinades per les gelades. Sòl fèrtil ben drenat i un enreixat, una tanca o una paret per proporcionar suport a les vinyes que ajuden en el desenvolupament de fruites ben no modelades.
