Ribe, ciutat, sud-oest de Jutland, Dinamarca, al riu Ribe, a 6 milles (6 km) del mar del Nord. És una de les ciutats més antigues de Dinamarca: les primeres troballes arqueològiques daten del segle VIII, quan era un lloc comercial de temporada. Esmentat per primera vegada el 862, esdevingué bisbat el 948. A l’edat mitjana era un port pròsper i el resort real preferit, centrat a Riberhus (castell fundat a principis del segle XII i destruït pels suecs el 1658). La catedral romànica de Ribe data del 1122 al 1170. L'església i el monestir de Sant Catarín van ser fundats el 1228. Moltes cases de mig punt daten dels segles XVI i XVII, inclosa una que va servir d'escola de 1500 a 1856. Ribe és situat en una regió agrícola i làctica. Les indústries locals inclouen la fundició de ferro, la transformació d’aliments i les fàbriques tèxtils; el turisme també és important. El periodista nord-americà croat Jacob A. Riis era natural de Ribe. Pop. (Est. 2008) 8.229.
