Coenzim, Alguns dels diversos compostos orgànics de difusió lliure que funcionen com a cofactors amb enzims en la promoció de diverses reaccions metabòliques. Els coenzims participen en la catàlisi mediada enzimàtica en quantitats estequiométriques (mol-per-mole), es modifiquen durant la reacció i poden requerir una altra reacció catalitzada per enzims per restaurar-les al seu estat original. Els exemples són el dinucleòtid de nicotinamida adenina (NAD), que accepta l’hidrogen (i es dóna en una altra reacció) i l’ATP, que renuncia a grups fosfats mentre transfereix l’energia química (i aconsegueix el fosfat en una altra reacció). La majoria de les vitamines B (vegeu el complex de vitamines B) són coenzims i són essencials per facilitar la transferència d’àtoms o grups d’àtoms entre molècules en la formació de carbohidrats, greixos i proteïnes. Vegeu també metabolisme; estequiometria.
