Eutèctica, la barreja d’un conjunt de substàncies capaços de dissoldre’s l’un en l’altre com a líquids que, de totes aquestes mescles, es liquen a la temperatura més baixa. Si es refreda una barreja líquida escollida arbitràriament per aquestes substàncies, s’arribarà a una temperatura a la qual un component començarà a separar-se en la seva forma sòlida i continuarà fent-ho a mesura que la temperatura disminueixi. A mesura que aquest component es separa, el líquid restant s’enriqueix contínuament en l’altre component, fins que, eventualment, la composició del líquid assoleix un valor en el qual ambdues substàncies comencen a separar-se simultàniament com a barreja íntima de sòlids. Aquesta composició és la composició eutèctica i la temperatura a la qual es solidifica és la temperatura eutèctica; si el líquid original tingués la composició eutèctica, no es separaria cap sòlid fins assolir la temperatura eutèctica; llavors els dos sòlids es separarien en la mateixa proporció que la del líquid, mentre que la composició del líquid restant, la del sòlid dipositat, i la temperatura van romandre sense canvis durant tota la solidificació.
