George Pierce Baker, (nascut el 4 d'abril de 1866, Providence, RI, EUA, va morir el 6 de gener de 1935 a Nova York, Nova York), professor nord-americà d'alguns dels dramaturgs nord-americans més notables, entre ells Eugene O'Neill, Philip Barry, Sidney Howard i SN Behrman. Posant èmfasi en la individualitat creativa i la construcció pràctica (va guiar les obres de l’alumnat a través de les actuacions de tallers), Baker va fomentar un realisme imaginatiu. El crític John Mason Brown i els novel·listes John Dos Passos i Thomas Wolfe també van estudiar a Baker, que apareix com a professor Hatcher a la novel·la autobiogràfica de Wolfe Of Time and the River.
Baker es va graduar a la Universitat de Harvard el 1887 i va romandre allà per ensenyar. El 1905 va començar la seva classe per a dramaturgs, el Workshop 47 (anomenat així pel seu número de curs), el primer d'aquest tipus a formar part d'un currículum universitari. Es va preocupar no només de l'escriptura, sinó també de l'escenografia, la il·luminació, el vestuari i la crítica dramàtica. Les girs de conferències anuals de Baker, després d'una conferència a la Sorbona el 1907, van introduir molts nord-americans a les idees europees de l'art teatral. Les seves produccions universitàries van ser pioners en tècniques avançades de posada en escena als Estats Units.
Des de 1925 fins que es va retirar el 1933, Baker va ser professor d’història i tècnica del drama a la Universitat de Yale, fundant allà una escola de drama i dirigint el teatre universitari. Moltes tècniques innovadores en el teatre, la pel·lícula i la producció televisiva van tenir el seu origen en el seu treball a Yale. Dels seus escrits, els més coneguts són El desenvolupament de Shakespeare com a dramaturg (1907) i la tècnica dramàtica (1919).
