Kanō Eitoku, nom original Kanō Kuninobu, (nascut el 16 de febrer de 1543, Kyōto, Japó, mort el 12 de juliol de 1590, Kyōto), scion de la cinquena generació de la famosa família Kanō d'artistes japonesos que van crear l'estil d'Azuchi- Pintures de pantalla del període Momoyama (1574-1600).
El nét de Kanō Motonobu, que havia establert els cànons estètics de l'escola Kanō, Eitoku va fer l'estil de Kanō encara més monumental i magnífic, introduint un terreny de fulla d'or, sobre el qual va aplicar colors més brillants i traços de tinta negra més pesants. Pels seus dissenys simplificats, va afavorir motius a gran escala extrets de la naturalesa —ocells, animals, arbres, flors, roques— que va executar en grans pantalles plegables (byōbu) i panells corredissos (fusuma) que s’utilitzaven per decorar els interiors de castells i temples. Com a artista principal del període Azuchi-Momoyama, se li va encarregar pintar per als governants militars Oda Nobunaga i Toyotomi Hideyoshi. Va influir en molts artistes del seu temps, inclosos els seus fills Mitsunobu, Takanobu i el seu gendre Sanraku, un artista destacat del període. Entre els pocs quadres originals existents d'Eitoku hi ha "Lleons xinesos", en una pantalla plegable de sis panells de la Imperial Household Collection; "Paisatges i flors", en 16 panells corredisses, al Tenkyū-in, Kyōto; i "24 paragons de la pietat filial i dels ermitans", a les parets del temple de Nanzen, Kyōto.
