Tot i que mancava el so de la firma de Phil Spector o Brian Wilson, Lou Adler va ser un important catalitzador del nou so folk-rock de Califòrnia. Després de treballar amb Herb Alpert com a compositor, productor i director d'artista a Keen and Dore Records a finals dels anys cinquanta, Adler es va convertir en home de promoció de la Costa Oest i cançó plugger per a la música de Aldon Music, basada a la ciutat de Nova York a Don Kirshner. En aquest càrrec va treballar estretament amb Jan i Dean, i el 1964 va concebre i produir un àlbum en viu amb molt d’èxit de “oldies” de Johnny Rivers.
El 1964 va formar Dunhill com a lloc de producció de cançons d’escriptors que van incloure Steve Barri i PF Sloan. Un any més tard, Adler va llançar Dunhill com a etiqueta i va encapçalar el gràfic amb "Eve of Destruction", un catàleg de motius per a ser tenebrós escrit per Sloan i cantat per Barry McGuire en un pastís a l'estil de Bob Dylan. i els Grass Roots eren fabricants d’èxits habituals, però els Mamas i els Papas es van convertir en l’acte insígnia de Dunhill en la força dels èxits “California Dreamin” (1965) i “Monday, Monday” (1966). El 1967, el líder del grup, John Phillips, va treballar al costat d'Adler per celebrar l'emergent escena musical de la Costa Oest al Festival de Monterey Pop. Després de vendre Dunhill a ABC, Adler va formar Ode Records i va orquestrar una espectacular remuntada per a la cantautora Carole King, la tapisseria del qual (1971) es va convertir en un dels àlbums més venuts de tots els temps.
