Forma de vers llatí macaronic, originalment còmic, caracteritzada per la introducció de paraules vernacles amb finalitats llatines adequades però absurdes: les variants posteriors apliquen la mateixa tècnica a les llengües modernes. La forma va ser escrita per Tisi degli Odassi a finals del segle XV i popularitzada per Teofilo Folengo, un monjo benedictí dissolt que va aplicar regles llatines de forma i sintaxi a un vocabulari italià en la seva burlesca èpica de cavalleresca, Baldus (1517; Le maccheronee, 1927–28). Va descriure el macaronic com l’equivalent literari del plat italià, que, en la seva forma del segle XVI, era una barreja crua de farina, mantega i formatge. Els Baldus aviat van trobar imitadors a Itàlia i França, i fins i tot alguns macaronics van ser escrits en grec burla.
El poema britànic destacat d’aquesta forma és el Polemo-Middinia inter Vitarvam et Nebernam (publicat el 1684), un relat d’una batalla entre dos pobles escocesos, en què William Drummond va sotmetre el dialecte escocès a regles gramaticals llatines. Un modern derivat en anglès dels macaronics es mostra divertit per les complexitats gramaticals de les llengües antigues que s'ensenyaven a l'escola, com en la il·lustració de AD Godley de la declinació del "Motor Bus":
Domine defendeu nos
Contra hos Motores Bos
(“Senyor protegeix-nos d’aquests autobusos per a motor”)
La forma ha sobreviscut combinant còmics idiomes moderns. Les medles alemanyes-americanes de Charles G. Leland a les seves balades de Hans Breitmann (publicades per primera vegada amb aquest títol el 1884) són exemples de la macaronica moderna, en particular la seva advertència "A un amic que estudia alemany":
Vés a aprendre a morir Deutsche Sprache?
Indiqueu-lo a la vostra targeta
Dat tots els substantius tenen mostres, Tot plegat és difícil.
