Quern, antic dispositiu de mòlta de gra. La balma de la sella, que consisteix simplement en un llit de pedra plana i una pedra arrodonida per a ser manejada contra ella, data de l’època neolítica (abans del 5600 aC). L’autèntica quernera, un pesat dispositiu treballat per poder esclau o animal, va aparèixer per l’època romana. Cato the Elder (Cato the Elder) descriu una serralla rotativa del segle II aC formada per una pedra inferior còncava i una part superior convexa, girada per un parell d'ase. A les runes de Pompeia es van trobar moltes quernes tan grans. La pedra superior es va col·locar sobre un cargol que s’adaptava a la part inferior. El gra mòlt passava per forats de la pedra inferior.
