Glucagon, una hormona pancreàtica produïda per les cèl·lules dels illots de Langerhans. El glucagó és un pèptid de 29 aminoàcids que és produït específicament per les cèl·lules alfa dels illots. Té un alt grau de similitud amb diversos pèptids similars al glucagó que són segregats per cèl·lules disseminades pel tracte gastrointestinal.
hormona: Glucàgon
El glucagó, present en els gnathostomes però absent d’agnathans, és una molècula polipeptídica formada per 29 amino
La secreció de glucagó s’estimula per la ingestió de proteïnes, per baixes concentracions de glucosa en sang (hipoglucèmia) i per exercici. Està inhibit per la ingestió de carbohidrats, un efecte que pot estar mediat per l’augment resultant de les concentracions de glucosa en sang i la secreció d’insulina. El glucagó s’oposa fortament a l’acció de la insulina; augmenta la concentració de glucosa a la sang promovent la glicogenòlisi, que és el desglossament del glicogen (la forma en què s’emmagatzema la glucosa al fetge) i estimulant la gluconeogènesi, que és la producció de glucosa a partir d’aminoàcids i glicerol en el fetge. En augmentar la concentració de glucosa al torrent sanguini, el glucagó té un paper crític en el manteniment de les concentracions de glucosa en sang durant el dejuni i l'exercici.
El glucagó gastrointestinal, una altra forma, es segrega a la sang quan s’ingereix glucosa; l'única acció sembla ser estimular la secreció d'insulina.
