Tokaj, també deletreja Tokay, ciutat, Borsod-Abaúj-Zemplén megye (comtat), nord-est d’Hongria. Tokaj es troba a la confluència dels rius Bodrog i Tisza. Es coneix com la llar del vi groc daurat de Tokay i té un famós celler laberíntic (1,5 km). És al districte vitivinícola de Tokaj-Hegyalja, on, als vessants del mont Tokaj i a la regió de Hegyalja, al nord i a l'oest, les condicions per a la viticultura són excel·lents. La producció es remunta al segle XII, quan els pagesos immigrants italians i valons van introduir la viticultura i van deixar un llegat de diversitat arquitectònica a les residències de la ciutat. La regió vinícola va ser designada com a patrimoni mundial de la UNESCO el 2002. Tokaj compta amb una petita colònia d'artistes. Les indústries de la ciutat inclouen productes químics, l'elaboració de fusta i la destil·lació de brandi. Els enllaços ferroviaris i de carretera secundaris creuen la Tisza a Tokaj. Pop. (2011) 4.530; (2017 est.) 4.155.
