Fritz Pregl, (nascut el 3 de setembre de 1869, Laibach, Àustria-Hongria [ara Ljubljana, Eslovènia] - augmentat el 13 de desembre de 1930, Graz, Àustria), químic austríac va concedir el Premi Nobel de Química el 1923 per desenvolupar tècniques en la microanàlisi de compostos orgànics.
Pregl es va llicenciar en medicina per la Universitat de Graz (1894), on es va associar durant la major part de la seva vida professional a l'Institut Medicoquímic. Al voltant de 1905 va iniciar investigacions sobre àcids biliars i altres substàncies. La dificultat d’obtenir aquests materials en quantitats suficients per a l’ús de tècniques analítiques convencionals l’impulsà a idear nous mètodes analítics. Cap al 1912 fou capaç de fer mesuraments fiables de carboni, hidrogen, nitrogen i sofre amb només 5-13 mg de matèria inicial, i després va perfeccionar els seus mètodes per permetre mesures amb 3-5 mg. El seu avenç va permetre eventualment als científics començar a treballar amb dècimes de mil·ligrams de material. Pregl també va desenvolupar un microequilibri sensible, va inventar micromètodes per determinar els grups funcionals de compostos orgànics i va idear un mètode senzill per determinar les capacitats funcionals dels ronyons.
