Cabra, qualsevol mamífer remugant i amb banyes buides que pertany al gènere Capra. En relació amb les ovelles, la cabra és més lleugera de construcció, té banyes que arquegen cap enrere, una cua curta i un pèl més recte. Les cabres masculines, anomenades bucks o billys, solen tenir barba. Les femelles es diuen fan o nans, i les cabres immadures es diuen nens. Les cabres salvatges inclouen l'ebè i el markhor.
artiodactil
ovelles, cabres i bestiar. És un dels majors ordres de mamífers, que conté unes 200 espècies, un total amb el qual es pot reduir una mica
Les cabres domesticades descendeixen del pasang (Capra aegagrus), que probablement és originari d’Àsia, els primers registres perses. A la Xina, Gran Bretanya, Europa i Amèrica del Nord, la cabra domèstica és principalment un productor de llet, amb una gran part de la llet que s’utilitza per elaborar formatges. Una o dues cabres subministraran llet suficient per a una família durant tot l'any i es poden mantenir en petites parts, on no seria econòmic mantenir una vaca. Per a la producció de llet a gran escala, les cabres són inferiors al bestiar a la zona temperada, però superiors a les zones tòrrides i fredes. La carn de cabra és comestible, que de petits és molt tendre i amb un sabor més delicat que el xai, que s’assembla. Algunes races, sobretot l'Angora i la Cashmere, es crien per a la llana (vegeu també llana; caixmir; cabra Angora); Les cabres joves són la font de cuir de nens.
A la taula es proporcionen races selectes de cabres.
Races seleccionades de cabres
| nom | utilitzar | distribució | característiques | comentaris | |
|---|---|---|---|---|---|
|
|
Angora | llana | originalment Turquia, ara també Sud-àfrica, Estats Units | cos petit; Llana gruixuda i plana | prospera a les regions temperades |
| Boer | carn | originàriament Sud-àfrica | banyat; merda orelles | temporada de reproducció ampliada | |
|
|
Cachemira | llana, llet i carn | originalment Xina, ara Àsia i Orient Mitjà | cos petit; orelles grans; petites banyes | llana obtinguda de la seva capa interior |
|
|
LaMancha | llet | originàriament Estats Units | diferents tipus d'oïda: "orelles gopher" (fins a una polzada de longitud però preferiblement inexistent) o "orelles de elf" (longitud màxima 2 polzades) | resistent |
|
|
Nubiana | llet | originalment Àfrica del nord, ara també Índia, Orient Mitjà, Regne Unit, Estats Units | cames llargues; orelles llargues; nas gran | diverses varietats |
|
|
Oberhasli | llet | originalment Suïssa | talla mitjana; camisa de color amb dues ratlles negres a la cara | alerta en aparença |
| Saanen | llet | originalment Vall de Saanen, Suïssa | blanc o color crema; cabell curt | productor de llet consistent | |
|
|
Toggenburg | llet | originalment vall de Toggenburg, Suïssa, ara també Regne Unit, Estats Units | clar a marró fosc | important llet de cabra |
