Minotaure, grec Minotauros ("Minos's Bull"), en la mitologia grega, un fabulós monstre de Creta que tenia el cos d'un home i el cap d'un bou. Va ser la descendència de Pasifa, l'esposa de Minos, i un toro blanc de neu enviat a Minos pel déu Posidó per sacrificar-lo. Minos, en lloc de sacrificar-la, la va mantenir viva; Posidó com a càstig va fer que Pasifaia s’enamorés d’ella. El seu fill al costat del bou va ser reclòs al laberint creat per Dedalus per a Minos.
Un fill de Minos, Androgeos, va ser assassinat després pels atenencs; per venjar la seva mort, Minos va exigir que set joves nois atenencs i set donzelles fossin enviats cada novè any (o, segons una altra versió, cada any) per ser devorats pel Minotaure. Quan va arribar la tercera vegada del sacrifici, l'heroi atenès Teseu es va oferir voluntari per anar-hi i, amb l'ajuda d'Ariadne, filla de Minos i Pasifaia, va matar el monstre i va acabar amb l'homenatge. Teseu va escapar amb Ariadne. Una versió moderna del conte s’explica a la novel·la The King Must Die (1958) de Mary Renault.
