Principal ciència

Gènere vegetal de Ribes

Gènere vegetal de Ribes
Gènere vegetal de Ribes

Vídeo: VEGETABLE CURRY NELITOP 2024, Maig

Vídeo: VEGETABLE CURRY NELITOP 2024, Maig
Anonim

Ribes, gènere d’unes 150 espècies d’arbusts de dos grups diferents, les groselles i les groselles, constituint la família Grossulariaceae. Són originaris de les regions temperades de l’Amèrica del Nord, estenent-se cap al sud fins als Andes. Algunes autoritats separen les groselles com el gènere Grossularia. Les groselles solen tenir espines, mentre que les groselles solen ser punxants. Les flors de groselles són generalment agrupades, les de groselles més sovint solitàries. Els fruits d'ambdós grups s'utilitzen en la cuina i la cocció.

Entre les espècies cultivades per a la seva fruita comestible s’inclouen l’anglès, o europeu, gooseberry (R. uva-crispa), grosella americana (R. hirtellum), grosella negra (R. nigrum), grosella búfala (R. odoratum) i comú, o jardí o vermell, grosella (R. rubrum). Entre les espècies de valor ornamental hi ha la grosella alpina (R. alpinum); grosella de búfala; grosella amb flor de fúcsia (R. speciosum); daurat, o clau, grosella (R. aureum), que presenta flors grogues picant i fragant; i R. viburnifolium, una fulla perenne de fulla perenne. Com que totes les espècies de Ribes són amfitrions alternatives del destructiu fong rovellós blister, que també ataca pins blancs, hi ha prohibicions locals al cultiu de Ribes a prop de les plantacions de pi blanc.