Winteraceae, família d’arbres i arbusts aromàtics de l’ordre Canellales, que conté 9 gèneres i 120 espècies. La majoria de les espècies són originàries del sud-est asiàtic i Australàsia.
Els membres de la família tenen fusta sense cèl·lules conductores d’aigua i produeixen saba àcida. Les fulles de cuir són puntejades per glàndules i presenten típicament marges suaus. Les flors petites, generalment bisexuals, es transmeten en grups. Tenen de dos a sis sèpals, pètals de dues o més sèries, diversos estams i un a diversos carpelos (unitats d’estructura de les parts florals femenines). Les fulles de moltes Winteraceae tenen un sabor pebrot, que desaconsella la navegació dels animals.
Moltes espècies tenen qualitats medicinals. El més conegut és l'escorça de South American Winter (Drimys winteri), un arbre de 15 metres amb fulles i escorça de sabor calent. L’escorça antigament s’utilitzava com a prevenció contra l’escorbut. L’escorça d’hivern té fulles de forma el·líptica cuir; brots de color vermell; i flors d'aroma de gessamí, de color crema, de 8 a 12 pètals, 2,5 cm (1 polzada) de flors en cúmuls. Una espècie nord-americana estretament relacionada amb atributs medicinals similars, D. granadensis, és l'únic membre nord-americà de la família.
Pseudowintera colorata, de Nova Zelanda, té fulles pebroses, el·líptiques, de taques vermelles en un arbre de 10 metres. Altres gèneres de la família són Takhtajania i Zygogynum.
