Carat, unitat de pes per als diamants i algunes altres pedres precioses. Abans del 1913, el pes d'un quilat variava en diferents centres de joies. Originàriament basada en el pes dels grans o les lleguminoses, que, per descomptat, variaven de mida d’un lloc a un altre, el quirat equivalia a 0,2053 gram (3,168 grans de troy) a Londres, 0,1972 g a Florència i 0,2057 g a Amsterdam. El pes d'una pedra preciosa es va calcular en termes de quirats més fraccions senceres (1 / 2, 1 / 4, 1 / 8, 1 / 16, 1 / 32, o 1 / 64) d’un quirat; per tant, una pedra podria dir-se que sospesar 3 + 1 / 4 + 1 / 16 quirats. Després de diversos intents infructuosos d’estandarditzar els quirats, els quilats mètrics, iguals a 0,200 g, i el punt, igual a 0,01 quilates, van ser adoptats pels Estats Units el 1913 i posteriorment per la majoria d’altres països. Els pesos de diamant, rubí, safir, maragda, topazi, aiguamarina, granat, turmalina, zircon, espinel i, de vegades, òpal i perla s’expressen en quilates.
